crocchette di patate con mozzarella
Crocchette di patate con mozzarella: un delizioso piatto italiano che spesso viene servito come antipasto o contorno. Queste crocchette sono una meravigliosa combinazione di patate, formaggio filante e aromi che le rendono irresistibili per grandi e piccini.
Per preparare queste crocchette, iniziate lessando le patate fino a che non diventino morbide. Poi, schiacciatele con una forchetta e aggiungete un po’ di sale, pepe e prezzemolo fresco tritato finemente. A questo punto, tagliate la mozzarella a cubetti e inseritela all’interno delle patate schiacciate.
Una volta pronte, iniziate a formare delle piccole palline con le mani e passatele nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. La crosta esterna diventerà dorata e croccante quando cuocerete le crocchette.
Per cuocerle, potete utilizzare una padella con olio caldo oppure una friggitrice. Lasciatele cuocere fino a quando non diventano dorate e croccanti su entrambi i lati. Assicuratevi di asciugarle bene prima di servirle, in modo che non risultino unte.
Queste crocchette di patate con mozzarella sono ottime da gustare da sole o possono essere accompagnate da una salsa di pomodoro fresca o da una maionese al limone per un tocco di freschezza.
In conclusione, le crocchette di patate con mozzarella sono un piatto semplice da preparare ma dal sapore irresistibile. Perfette da servire in qualsiasi occasione, sono un’ottima scelta per soddisfare diverse preferenze alimentari. Non esitate a provare questa ricetta e a sorprendere i vostri ospiti con il loro gusto unico e filante.