crespelle al forno con sugo
Le crespelle al forno con sugo sono un piatto delizioso e nutriente che conquista i palati di grandi e piccini. Questa ricetta tradizionale italiana combina la delicatezza delle crespelle con la ricchezza del sugo, creando un’esplosione di sapori e aromi.
Per preparare le crespelle al forno con sugo, iniziate dalla preparazione delle crespelle stesse. Si tratta di sottili pancake realizzati con una semplice pastella a base di farina, uova e latte. Per ottenere crespelle leggere e soffici, è fondamentale mescolare gli ingredienti con cura e cuocerle in una padella antiaderente.
Nel frattempo, dedicatevi alla preparazione del sugo saporito che accompagnerà le crespelle. Potete utilizzare pomodori freschi o passata di pomodoro, arricchendoli con aromi come basilico, origano e aglio. Lasciate cuocere il sugo a fuoco lento per permettere ai gusti di amalgamarsi e svilupparsi pienamente.
Una volta pronti crespelle e sugo, non vi resta che assemblare il piatto. Sistemate una crespella su un piatto da forno, riempitela con una generosa porzione di sugo e arrotolatela. Continuate così fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Cospargete le crespelle con sugo rimanente e spolverizzatele con abbondante formaggio grattugiato.
Infine, infornate le crespelle a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e leggermente dorato. Servite le crespelle al forno ben calde, magari accompagnandole con una fresca insalata mista.
Le crespelle al forno con sugo sono un’ottima soluzione per un pranzo o una cena completa e gustosa. Questo piatto versatile si presta a numerose varianti, potendo essere arricchito con prosciutto, verdure o formaggi diversi. Sperimentate e lasciatevi conquistare dalla bontà delle crespelle al forno con sugo!