crema pasticcera all arancia fatto in casa da benedetta
La crema pasticcera all’arancia è una delle prelibatezze che si possono preparare facilmente in casa, grazie alla ricetta di Benedetta. Questo dolce cremoso e dal gusto delicato è perfetto da utilizzare per farcire torte, bigne, crostate o semplicemente da gustare da solo.
Per ottenere una crema pasticcera all’arancia davvero deliziosa, Benedetta ci consiglia di utilizzare ingredienti di alta qualità, come il succo e la scorza di arancia appena spremute. In questo modo si otterrà un aroma e un sapore freschi e intenso, che renderanno unica questa preparazione.
La ricetta di Benedetta prevede anche l’utilizzo di zucchero, latte, tuorli d’uovo e fecola di patate. Per preparare la crema, bisogna mescolare lo zucchero con la scorza di arancia grattugiata e il succo fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente, si aggiungono i tuorli d’uovo e si mescola bene.
A questo punto, si unisce la fecola di patate al latte e si porta il tutto ad ebollizione. Una volta raggiunto il bollore, si toglie la pentola dal fuoco e si aggiunge a filo il composto di zucchero, uova e arancia, mescolando continuamente. Si rimette quindi la pentola sul fuoco e si continua a mescolare fino a quando la crema non diventa densa e cremosa.
Per arricchire la ricetta, Benedetta suggerisce di aggiungere un pizzico di sale e vaniglia, che esalteranno ancora di più il sapore dell’arancia. Per una variante ancora più golosa, è possibile aggiungere anche della panna montata alla crema, per renderla ancora più morbida e vellutata.
La crema pasticcera all’arancia fatto in casa da Benedetta è una vera delizia per il palato e un vero gioiello da utilizzare nella preparazione di dolci e dessert. Seguendo la sua ricetta e le sue preziose indicazioni, sarete in grado di preparare una crema dalla consistenza perfetta e dal sapore inconfondibile. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete!