costine in padella fatto in casa da benedetta
Le costine in padella fatto in casa da Benedetta sono un piatto semplice e gustoso che potete preparare comodamente nella vostra cucina. Questa ricetta è perfetta per chi ama il gusto della carne e desidera sperimentare in cucina.
Ingredienti:
– Costine di maiale
– Sale
– Pepe
– Aglio
– Rosmarino
– Olio extravergine di oliva
Preparazione:
1. Iniziate dalla marinatura delle costine. In una ciotola capiente, unite sale, pepe, aglio schiacciato, rosmarino tritato e olio extravergine di oliva. Mescolate bene il tutto e immergete le costine nella marinatura. Lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
2. Una volta trascorso il tempo di marinatura, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e adagiatevi le costine. Cuocetele per alcuni minuti da entrambi i lati, finché non assumono un colorito dorato.
3. Coprite la padella e abbassate la fiamma. Continuate la cottura per circa 30 minuti, girando le costine di tanto in tanto per assicurarvi che siano cotte uniformemente.
Consigli:
– Potete aggiungere alle costine della birra o vino bianco durante la cottura per donare un sapore ancora più intenso.
– Per renderle ancora più croccanti, potete passare le costine sotto il grill del forno per qualche minuto dopo la cottura in padella.
Le costine in padella fatte in casa da Benedetta sono perfette da servire come secondo piatto, magari accompagnate da una fresca insalata o patate al forno. Seguendo questa semplice ricetta, potrete deliziare i vostri commensali con un piatto irresistibile e pieno di sapore.