Ricetta irresistibile per una cheesecake cotta con ricotta e mascarpone: da leccarsi i baffi!

cheesecake cotta ricotta e mascarpone

La cheesecake cotta con ricotta e mascarpone è un dolce irresistibile perfetto per conquistare anche i palati più esigenti. Questa deliziosa torta al formaggio combina la morbidezza della ricotta con la cremosità del mascarpone, creando un connubio di sapori e consistenze unico.

La preparazione di questa cheesecake è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti. Iniziate dalla base, utilizzando biscotti sbriciolati e burro fuso per creare uno strato croccante e gustoso. Una volta preparata la base, passate alla preparazione della crema al formaggio. Mescolate insieme la ricotta e il mascarpone, aggiungendo zucchero e vaniglia per renderla dolce e profumata.

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Una volta ottenuta una crema liscia e omogenea, versatela sulla base di biscotti e cuocete in forno fino a quando la cheesecake non risulti dorata e soda al tatto. Lasciate raffreddare completamente prima di sformarla e decoratela con frutta fresca o salsa al cioccolato per un tocco extra di golosità.

Questa cheesecake cotta con ricotta e mascarpone è perfetta da servire come dessert per una cena speciale o per una festa. Grazie alla sua dolcezza equilibrata e alla sua consistenza setosa, conquisterà tutti i vostri ospiti. Provate questa deliziosa variante della classica cheesecake e lasciatevi tentare dai suoi incredibili sapori!

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