cheesecake al caramello salato senza cottura
Cheesecake al caramello salato senza cottura
Se sei un appassionato di dolci al formaggio, devi assolutamente provare questa deliziosa cheesecake al caramello salato senza cottura. È un dessert semplice da preparare e incredibilmente gustoso, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza e salato allo stesso tempo.
La base di questa cheesecake è fatta con biscotti digestivi sbriciolati e burro fuso, che conferiscono una consistenza croccante e un sapore ricco. Per la crema al formaggio, puoi utilizzare formaggio cremoso e zucchero a velo, che insieme creano un’armonia perfetta tra dolcezza e cremosità.
La vera star di questa cheesecake è sicuramente il caramello salato, che viene preparato con zucchero, burro e una spruzzata di sale. Il contrasto tra il dolce del caramello e il salato crea un’esplosione di sapori in bocca, rendendo questa cheesecake davvero speciale.
Per ottenere la miglior esperienza di gusto, è consigliabile lasciare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirla. In questo modo, i sapori si amalgameranno e la consistenza diventerà ancora più cremosa.
Ingredienti:
– 250g di biscotti digestivi
– 100g di burro fuso
– 500g di formaggio cremoso
– 100g di zucchero a velo
– 200g di caramello salato
Istruzioni:
1. Trita i biscotti digestivi fino a ottenere una consistenza sbriciolata.
2. Aggiungi il burro fuso ai biscotti sbriciolati e mescola bene fino a ottenere una massa compatta.
3. Pressa il composto di biscotti sul fondo di una teglia a cerniera, formando la base della cheesecake.
4. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
5. Versa la crema al formaggio sulla base di biscotti e livella la superficie con una spatola.
6. Versa il caramello salato sulla superficie della cheesecake in modo uniforme.
7. Metti la cheesecake in frigorifero e lascia rassodare per almeno 4 ore.
8. Prima di servire, decora con una spruzzata di caramello salato extra.
Questo dessert è perfetto per ogni occasione, dalla cena con gli amici al compleanno dei tuoi cari. Prepara questa cheesecake al caramello salato senza cottura e stupisci tutti con il suo incredibile sapore e la sua semplicità di preparazione. Non potrai resistere a una seconda fetta!