cheesecake al bicchiere fatto in casa da benedetta
La cheesecake al bicchiere fatto in casa è un dolce irresistibile che vi farà venire l’acquolina in bocca. Preparata con amore e passione da Benedetta, questa ricetta è perfetta per chi desidera deliziarsi con un dessert cremoso e goloso.
Ingredienti necessari:
– 200g di biscotti secchi
– 100g di burro fuso
– 300g di formaggio spalmabile
– 200g di panna fresca
– 100g di zucchero
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Frutti di bosco freschi per guarnire
Procedimento:
1. Iniziare preparando la base della cheesecake. Tritare finemente i biscotti secchi e unirli al burro fuso, mescolando bene. Distribuire il composto ottenuto nei bicchieri da dessert, compattando leggermente con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigo per 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare la crema di formaggio. In una ciotola capiente, montare la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa. Aggiungere il formaggio spalmabile e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Riprendere i bicchieri e versare la crema di formaggio sopra la base di biscotti. Livellare la superficie con il dorso di un cucchiaino e decorare con i frutti di bosco freschi.
4. Mettere in frigo per almeno 2 ore, così da permettere alla cheesecake di rassodare e amalgamarsi.
Servizio e conservazione:
La cheesecake al bicchiere fatto in casa da Benedetta è un dessert perfetto da servire durante una cena con amici o come dolce finale di una speciale occasione. Può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni, mantenendo intatta la sua cremosità e deliziosità.
Aspettatevi solo complimenti e richieste di ricetta dopo aver deliziato i vostri ospiti con questa squisita cheesecake al bicchiere fatta in casa da Benedetta. E non dimenticate di godervi ogni ultimo boccone di questa prelibatezza!