brutti ma buoni ricetta originale toscana
Brutti ma buoni: la ricetta originale toscana lascia senza parole
La Toscana è famosa per la sua cucina, e una delle prelibatezze che non possono mancare sulle tavole toscane sono i brutti ma buoni! Questi deliziosi biscotti sono noti per la loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, accompagnata da un irresistibile aroma di nocciole.
Sebbene il nome possa trarre in inganno, i brutti ma buoni sono davvero una delizia per il palato. La loro ricetta originale toscana prevede l’utilizzo di pochi ingredienti, che combinati sapientemente danno vita a un’esplosione di gusto.
Gli ingredienti:
- 200g di mandorle tritate finemente
- 200g di nocciole tritate finemente
- 200g di zucchero
- 3 albumi d’uovo
- 1 pizzico di sale
Per preparare i brutti ma buoni occorre innanzitutto preriscaldare il forno a 160°C. In una ciotola capiente, unire le mandorle, le nocciole, lo zucchero e il sale. Mescolare tutto delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma utilizzando una frusta elettrica. Aggiungere gli albumi montati al composto di nocciole e mandorle, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli.
Una volta ottenuto un impasto liscio, disporre delle piccole palline di composto su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti o finché i biscotti non saranno dorati. Lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.
I brutti ma buoni sono l’ideale da gustare a colazione o a merenda, accompagnati da una tazza di caffè o da una tisana. Questa ricetta originale toscana conquisterà sicuramente tutti i palati, grazie alla loro combinazione di sapori e consistenze unica.
Se volete sperimentare la vera essenza della Toscana in cucina, non potete assolutamente perdervi i brutti ma buoni. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal loro sapore inconfondibile!