biscotti pan di stelle ricetta
I biscotti Pan di Stelle sono una delizia irresistibile, con il loro aroma di cioccolato e la caratteristica forma di stella che li rende unici. Se siete appassionati di dolci e volete provare a prepararli a casa, vi proponiamo qui una ricetta semplice e golosa.
Ingredienti:
– 200g di farina
– 100g di burro
– 100g di zucchero
– 1 uovo
– 1 bustina di vanillina
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 100g di cioccolato fondente
– granella di zucchero per decorare
Procedimento:
1. Iniziate setacciando la farina e il lievito in una ciotola e mescolateli insieme.
2. In un’altra ciotola, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e la vanillina, fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungete l’uovo e incorporate bene tutti gli ingredienti. A questo punto, potete unire anche la farina e il lievito, amalgamando il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Prendete l’impasto e formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso questo tempo, stendete l’impasto su una superficie infarinata, fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Con l’aiuto di uno stampo a forma di stella, ritagliate i biscotti e poneteli su una teglia foderata con carta da forno.
6. Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, finché saranno dorati.
7. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
8. Una volta sfornati i biscotti, lasciateli raffreddare completamente e poi spalmate la parte inferiore di ogni biscotto con il cioccolato fuso. Cospargete i biscotti con la granella di zucchero e lasciate che il cioccolato si solidifichi.
Gli irresistibili biscotti Pan di Stelle sono pronti per essere gustati! Perfetti da inzuppare nel latte o da accompagnare a una tazza di caffè, questi dolcetti fatti in casa sapranno conquistarvi con la loro bontà. Provateli e coccolatevi con un dolce che riporta alla mente dolci ricordi d’infanzia.