biscotti al burro ricetta della nonna
I biscotti al burro sono un dolce classico che sa di casa e tradizione. La ricetta della nonna è un vero tesoro, tramandato di generazione in generazione, e ne custodisce tutti i segreti per ottenere biscotti al burro fragranti e deliziosi.
Per preparare questi deliziosi dolcetti, avrete bisogno di ingredienti semplici e genuini. La ricetta prevede l’utilizzo di farina, burro, zucchero, uova e vaniglia. Il segreto per ottenere biscotti morbidi e friabili è la giusta proporzione di burro, che conferisce loro una consistenza unica.
Per iniziare, mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare. A questo punto, aggiungete la vaniglia e incorporate la farina setacciata poco alla volta, fino ad ottenere un impasto sodo, ma ancora morbido.
Formate delle piccole palline con l’impasto e disponetele su una teglia foderata con carta da forno. Schiacciate leggermente ogni pallina con il palmo della mano, in modo da ottenere la tipica forma dei biscotti al burro. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
Una volta cotti, lasciate raffreddare i biscotti completamente prima di consumarli. Potete conservarli in un contenitore ermetico per qualche giorno, ma siamo sicuri che non dureranno a lungo! I biscotti al burro sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnati da una tazza di tè caldo o una tazza di latte fresco.
Le varianti di questa ricetta sono infinite: potete aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca tritata o anche una spolverata di zucchero a velo per renderli ancora più golosi. Sperimentate e create la vostra versione personalizzata dei biscotti al burro, ma ricordatevi sempre di seguire la ricetta di base per ottenere il risultato perfetto.
Sia che prepariate i biscotti al burro per una merenda golosa o per fare una sorpresa alle persone care, questa ricetta della nonna vi garantirà un successo assicurato. Provate a realizzare questi dolci prelibati e godetevi il piacere di gustare biscotti fatti in casa, preparati con amore e cura secondo la tradizione di famiglia.