arance candite fatte in casa da benedetta
Le arance candite fatte in casa sono un’autentica delizia che possono essere preparate facilmente da Benedetta, una delle più rinomate esperte di cucina italiana. Questi dolcetti artigianali sono perfetti da servire in qualsiasi occasione, sia come dolce finale dopo un pasto che come accompagnamento per una tazza di tè caldo.
Per ottenere arance candite di alta qualità, Benedetta consiglia di utilizzare arance biologiche, in modo da evitare pesticidi e prodotti chimici. Questo garantirà che il risultato finale abbia un gusto autentico e naturale.
Per prima cosa, Benedetta suggerisce di sbucciare le arance e rimuovere la parte bianca all’interno della buccia. Questa parte può essere abbastanza amara e rovinare l’esperienza di assaggio. Una volta che le bucce sono pronte, vengono messe in un pentolino con acqua e zucchero per una leggera bollitura. Questo processo aiuta a ridurre l’amaro e conferisce alle bucce un sapore dolce.
Un trucco prezioso di Benedetta: aggiungere un po’ di succo di limone durante questa fase, poiché aiuta a preservare il sapore e il colore vibrante delle arance.
Dopo la bollitura, le bucce vengono rimosse dallo sciroppo e lasciate asciugare. Questo può richiedere un paio di giorni, ma è un passaggio cruciale per garantire che le arance candite conservino la loro consistenza croccante. Una volta asciutte, le arance candite fatte in casa da Benedetta possono essere conservate in un contenitore ermetico, dove rimarranno fresche per diverse settimane.
Ecco perché le arance candite fatte in casa di Benedetta sono così speciali:
- Ingredienti naturali e biologici: Benedetta seleziona accuratamente le arance biologiche per garantire che i suoi dolcetti siano privi di sostanze chimiche nocive. Questo rende le sue arance candite un’opzione più salutare rispetto a quelle commerciali.
- Sapore autentico: Lo sciroppo leggermente zuccherato e l’aggiunta di succo di limone conferiscono alle arance candite fatte in casa da Benedetta un sapore fresco e fruttato. Una volta che le assaggiate, non potrete più tornare indietro alle versioni acquistate in negozio.
- Consistenza perfetta: Il processo di asciugatura delle bucce permette alle arance candite di conservare una piacevole consistenza croccante. Questa consistenza è un segno distintivo delle arance candite fatte in casa di qualità.
Quindi, se siete alla ricerca di un dolce fatto in casa per deliziare i vostri ospiti o semplicemente per concedervi un piacere dolce, le arance candite fatte in casa da Benedetta sono un’opzione da considerare. Seguite la sua ricetta e godetevi un’esperienza culinaria unica e deliziosa.